MERLOT 2018; KADRNKA

653 

Merlot z Ořechové Hory od Jindry Kadrnky.

2 skladem

Katalogové číslo: KOL06 Kategorie: Štítky: , , , , , ,

Popis

Ročník: 2018
Číslo šarže: 11/18
Přívlastek: moravské zemské víno – suché
Zbytkový cukr: 0,1 g/l
Kyselina: 4,5 g/l
Alkohol: 13,0 % obj.
Extrakt: 23,4 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov, Trať: Ořechová Hora
Datum sběru: 17. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 23,4 °ČNM

Hrozny vyrostly a dozrály v Březí na Ořechové hoře. Dále kvasily a macerovaly v otevřených kádích 72 dnů. Po vylisování víno zrálo 15 měsíců ve velkém sudu a v sudech barrique. Merlot je tak výrazně ovocitý s tóny zralých švestek, lískového oříšku, horkého makového závinu a nádechem hořké čokolády. Chuť je jemně kořenitá s tóny sušených švestek, višní a kávového zrna.