VELTLÍN Z ELENY 2015; MARVLA TINDO

415 

Veltlínské Zelené z podvulkánu od vinařství Marvla Tindo.

5 skladem

Katalogové číslo: KOL08 Kategorie: Štítky: , , , , , ,

Popis

  • Ročník: 2015
  • Odrůda: Veltlínské zelené
  • Země původu: Slovensko
  • Region: Nitrianská
  • Objem: 0,75 l
  • Obsah alkoholu: 13%
  • Sladkost: suché
  • Typ vína: bílá vína

Prekrásne víno narodené z hrozna pestovaného na vulkanickom podloží. Víno kvasilo spontánne a dosiahlo nádherný, typicky veltlínovský charakter. Mandľa sa snúbi s maslovou hruškou a najemno namletým bielym korením.
Malé vinařství s produkcí 8.000 až 10.000 litrů ročně vzniklo v roce 2009 a zaměřuje se na výrobu odrůdových jakostních vín s charakterem. Martin a Vlado (Marvla TINDO) – spojení dvou různých osobností, které jdou společně za svým cílem.Sídlí v obci Levice, která je součástí Nitranské vinařské oblasti. V minulosti s dalšími vinaři založili projekt Terroir Tekov a později společně s Pivnica Čajkov a Pivnica Brhlovce úzce zaměřený projekt Víno s pod vulkánu Sitno. Vulkanické podloží (tuff a andezit) má unikátní vliv na charakter vína a to se stalo hlavní spojnicí těchto viařství.

“Postupne, ako sme sa začali viac a viac ponárať do tajomstva vína, začali sa nám objavovať nové témy, nové horizonty a nové výzvy: miesto pôvodu, starý vinohrad, pôvodné odrody, minimálne zásahy v pivnici, charakter vína, vplyv ročníka.”

Projekt „víno spod vulkánu Sitno“ je od roku 2014 kooperací tří vinařství: Pivnica Čajkov, Pivnica Brhlovce a Marvla Tindo. Naše vína jsou z nejsevernější hranice pěstování vína ve střední Evropě. Končí tu teplá – jižní část Evropy (Panónská pánev) a začíná chladná – severní část Evropy (Západní Karpaty). Je to magické místo, kde se na úzkém pásu země střetávají dva klimatické světy, a kde vinohrady zapouštějí svoje kořeny hluboko do sopečného podloží, které vytvořil mohutný vulkán Sitno, který byl původně vysoký do 4km a zabíral zhruba 2 200 km². Dnes na stejném místě leží architektonický skvost – město Banská Štiavnica. Vinohrady pod vulkánem Sitno leží většinou na tufech a andezitech. Zjednodušeně řečeno, měkky tuf je sopečný popel a tvrdý andezit je sopečná láva. Sopečné půdy představují pouze 1 % z celkového povrchu země to je 124 milionů hektarů půdy.